Отправлено: 16.04.09 15:02. Заголовок: ПАСХА!

Скоро Пасха!
Предлагаю рецепт кулича, может пригодится. Мне очень нравится, делаю по нему уже 4 года.

Кулич Пасхальный
Мука – 1 кг
Молоко – 2 стак.
Яйцо – 6 шт.
Масло или маргарин – 250 гр
Масло растительное (без запаха) – ½ стакана
Сахар – 2 стак.
Соль – ¾ ч.лож.
Дрожжи – 50 гр
Ванилин – 1 пакет
Сметана – 100 гр
Изюм – по вкусу (но немного, чтобы тесто не осело лишнего)

Взять 2 стакана тёплого молока, растворить дрожжи, добавить 0,5 кг муки, 1 яйцо, 2 ст.л сахара, накрыть и поставить в тёплое место. Как увеличится в 2-3 раза добавить взбитые яйца, масло слив.(или маргарин) и подсолнечное, соль, сахар, сметану, добавить оставшуюся муку, вымесить, чтобы тесто было не крутое, но хорошо вымешанное.
После этого тесто накрыть и поставить в тёплое место, когда оно поднимется в 2-3 раза, добавить ванилин и изюм. Хорошо перемешать, а через 0,5 часа закладывать в формы на 1/3 высоты и дать в форме хорошо подойти. На дно формы положить промасленную бумагу.

Крем для смазки
1 белок, 100 гр сахара, хорошо взбить.

 Отправлено: 19.04.09 10:07. Заголовок: с праздником! http:/..

с праздником!

 Отправлено: 19.04.09 10:16. Заголовок: Христос Воскресе!htt..

 Отправлено: 31.03.10 20:42. Заголовок: Скоро Пасха! Кто как..

Скоро Пасха! Кто как готовится?

 Отправлено: 01.04.10 06:19. Заголовок: IGRI пишет: Скоро П..

IGRI пишет:

цитата:

Скоро Пасха! Кто как готовится?

Куличи печём!

 Отправлено: 01.04.10 13:42. Заголовок: IGRI пишет: Скоро П..

IGRI пишет:

цитата:

Скоро Пасха! Кто как готовится?

Угадай с трёх раз!!!!!! Вот и не угодала !!!!! Благо кулинария от Контраста рядом находится , вот как нас разбаловали .А мы и сразу обленились .

 Отправлено: 04.04.10 06:03. Заголовок: С праздником! Христо..

С праздником! Христос воскресе!

 Отправлено: 04.04.10 14:46. Заголовок: Пришла весна - пора ..

Пришла весна - пора чудес!
Журчит родник - ХРИСТОС ВОСКРЕС!!!
Светлее в мире нет словес -
ВОИСТИНУ ХРИСТОС ВОСКРЕС!!!

 Отправлено: 15.04.12 11:06. Заголовок: Приходит Пасха в гос..

Приходит Пасха в гости к нам,
И день чудесный предвещает –
За доброту воздастся вам,
Пусть каждый счастье обретает!
Здоровья крепкого желать
Хотим мы всем хорошим людям,
И добрым словом вспоминать
Своих родных и близких будем!